О товаре
Миньянего, Гави, 2014, 750 мл
Описание
Белое сухое вино Mignanego, Gavi изготовлено из винограда сорта Кортезе, выращенного на участках в Гави. Кортезе — автохтонный сорт Гави и редко встречается за пределами этого региона. Урожай собирается в момент достижения виноградом оптимальной спелости. Производство вина проходит традиционным способом, который включает в себя полный цикл алкогольной ферментации в терморегулируемых стальных танках и созревание напитка в емкостях из нержавеющей стали. С целью сохранения фруктовой свежести вкуса и аромата вино не выдерживается в дубовых бочках. Напиток рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако вино также способно храниться в течение 2-3 лет после выпуска.
Характеристики
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческая компания Mignanego была основана 18 сентября 1968 года в центре городка Гави (Пьемонт, Италия). Вначале деятельность компании ограничивалась производством ценных вин из капризного винограда сорта Кортезе, который уже тогда носил имя Гави, но не был широко распростронен на международном рынке. На протяжении долгих лет компания росла и расширялась, обрастая новыми виноградниками и винными заводами. В 2002 году был создан самый большой и современно оборудованный погреб, который предназначен для создания вин Гави, но расположен в Франкавилла Бизьо (Francavilla Bisio). Винный дом Mignanego занимается производством, оптовыми продажами и дистрибуцей игристых и тихих вин.
Вкус и аромат
Элегантное вино с гармоничным, освежающим вкусом, наполненным цветочными тонами и нюансами цитрусовых фруктов (апельсин, лимон). Послевкусие долгое, минеральное, с нюансами лайма.
Изящный аромат вина демонстрирует свежие ноты лимонных долек в цветочном меду, абрикоса, красного яблока и розового грейпфрута.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Сочетания
Вино рекомендуется к подаче в качестве аперитива, как сопровождение легких блюд из птицы, рыбы, морепродуктов, риса и овощей.