Шампанское "Michel Forget" Rose Grand Cru, Champagne AOC
Цена
10 502 ₽
В наличии
О товаре
"Мишель Форже" Розе Гран Крю, 750 мл
Описание
Элегантное и утонченное розовое шампанское "Michel Forget" Rose Grand Cru создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на виноградниках класса Гран Крю в коммунах Майи и Верзене. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный сок подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 30 месяцев проходят в бутылках в меловых погребах. После добавления дозажного ликера вино выдерживают еще 6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.
Вкус и аромат
Вкус шампанского элегантный, утонченный, свежий, живой, хорошо сбалансированный, с повторяющими аромат нотами красных и цитрусовых фруктов и нежным послевкусием.
Свежий аромат шампанского наполнен оттенками цитрусовых и красных фруктов и нюансами красных ягод.
Цвет
Вино яркого лососево-розового цвета с мелкими стойкими пузырьками.
Сочетания
Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле красным мясом, сырами и фруктово-ягодными десертами.