Ром "Mezan" Jamaica, 2011, 0.7 л
Производитель
Цвет
Выдержка
Крепость
Цена
6 769 ₽
В наличии
О товаре
"Мезан" Ямайка, 2011, 700 мл
Описание
Известные своими золотыми песками, бирюзовыми водами и мягко покачивающимися пальмами, Карибские острова также являются колыбелью одного из старейших и самых популярных спиртных напитков в мире: рома. На протяжении веков производство рома процветало на этих бесчисленных островах, формируя целую палитру ароматов и стилей, уникальных для каждого места и каждой винокурни. Тщательно отобранные мастером погреба Marussia Beverages BV, ромы "Mezan" отражают глубину и разнообразие островов Карибского моря, предлагая самые чистые и самые аутентичные ароматы.
"Mezan" Jamaica, 2011 — изысканный винтажный ром, который производится на ямайской винокурне в Валле-Льюидас недалеко от центра острова, где ежегодно выращивается 90 000 тонн сахарного тростника. Весь ром производится из патоки и подвергается двойной дистилляции в медном перегонном кубе Forsyth's. Компания производит легкий и крепкий ром, используя для ферментации запатентованные штаммы дрожжей. Ром выдерживается в бочках из-под бурбона на протяжении не менее 10 лет. Бочки из-под бурбона меньше всего влияют на конечный вкус рома. Выдержка проходит в 2 этапа: первые 3 года ром созревает в жарком и влажном тропическом климате Ямайки, затем транспортируется в Европу и дозревает в условиях местного климата остальные 7 лет. Континентальный климат способствует меньшему окислению и предотвращает чрезмерную концентрацию сложных эфиров. Винтаж 2011 года был разлит в 2021 году под пристальным вниманием мастера погреба при крепости 46% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью.
Процессом розлива ромов под брендом "Mezan" занимается компания Spirimond Ltd. Нил Маклауд Мэтисон основал Eaux de Vie в 1980-х годах. Первоначально он импортировал французские коньяки (коньяк, арманьяк, кальвадос), затем расширил свою деятельность на херес, порто, виски, джин и водку. Он также привозил в Великобританию карибский ром для континентальной выдержки. После ряда объединений Eaux de Vie / Spirimond Ltd стала дочерней компанией голландской Marussia Beverages BV. Это доказывает, что за брендом "Mezan" стоят десятилетия опыта и междисциплинарные знания в масштабах всей отрасли.
Характеристики
Цвет
Производитель
Регион
Тело
Бренд
Сайт бренда
Тип бочки
Материал
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Тягая свои сани к Северному полюсу, доктор Фредерик Паульсен еще не знал, что любовь к приключениям и поиски неизведанных земель приведут его к рекорду. Он стал первым человеком, достигшим всех 8 полюсов планеты. Окружение бизнесмена, состоящее из ученых, писателей и друзей, помогло ему раздвинуть собственные границы. Полученные в результате его безграничных путешествий и экспедиций впечатления, открытия и воспоминания стали источником вдохновения для создания независимой международной группы по производству вин и спиртных напитков. Так в 2004 году появилась компания Marussia Beverages BV. Следуя по стопам своего отца, Эда Паульсен принимает активное участие в деятельности Marussia Beverages BV и в долгосрочной перспективе будет представлять семейный фонд. С ней компания продолжит свои исследования в новых странах, рынках, каналах и экологически безопасных методах. При поддержке 12 дистрибьюторских компаний и 40 импортеров по всему миру Marussia Beverages BV гарантирует редкие и драгоценные сенсорные моменты тем, кто "путешествует по вкусу".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Ром отличается глубоким вкусом с нотами экзотических специй, обеспечивающими более высокое содержание сложных эфиров. Послевкусие хорошо сбалансированное, с тонами абрикоса и дуба.
В соблазнительном аромате эфирные ноты зеленого банана и личи гармонично дополнены свежими оттенками травы и перца, подкрепленными плотными штрихами дуба.
Цвет
Цвет — золотистый.
Сочетания
Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы в полной мере оценить каждую каплю.