Цена
2 643 ₽
В наличии
Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese Trocken — белое сухое вино с хрустящей кислотностью и интенсивным минерально-фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.
Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе трокен собирается вручную в два-три этапа, на две недели позже срока. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Затем вино несколько недель выдерживается на осадке в стальных емкостях при контролируемой температуре. Потенциал хранения высококачественного сухого вина Рислинг Шпетлезе достигает 10 лет.
Регион
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.
Вкус вина свежий, приятный, гармоничный, с хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием, в котором остаются нотки персика и травы.
В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелого персика и зеленого яблока, которые дополняют легкие минерально-кремниевые нюансы.
Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы.