Вино Marziano Abbona, "Pressenda", Barolo DOCG, 2007

Красное моносортовое вино "Pressenda" создано из винограда сорта Небиолло, растущего на участках в Кастеллето — районе в провинции Алессандрия, Пьемонт. Винодельня Marziano Abbona владеет в этой местности небольшим, всего три гектара площадью, виноградником. Средний возраст лоз — 34 года. Плотность посадки растений — 5 000 единиц на гектар, дающих около 70 центнеров винограда в год. Ферментация проходит во вращающихся мацераторах. Выдерживается вино в два этапа: сначала в течение года в маленьких емкостях объемом в 500 литров, а затем два года в больших дубовых бочках объемом в 30 гектолитров. Впервые Бароло "Прессенда" было произведено в 1996 году. В зависимости от урожая, выпускается около 19 000 бутылок вина в год. Винтаж 2007 года рекомендуется употребить в период между 2013 и 2024 годами.

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту.
Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся.

Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.