Цена
8 990 ₽
В наличии
Белое игристое вино Malat, Brut Nature Reserve создано из виноградных сортов Шардоне и Пино Нуар, выращиваемых на виноградниках австрийского региона Кремшталь возле деревни Фюрт-Палт, где расположена винодельня. Виноградные лозы высажены на южной границе реки Дунай, напротив города Кремс, у подножия монастыря Stift Gottweig. Почвы представляют собой микс лёсса и речного гравия. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию с последующей первичной ферментацией при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, завершающейся яблочно-молочным брожением. Вторичная ферментация осуществляется в бутылке, вино проводит на осадке три года и дегоржируется с последующим добавлением дозажного ликера без сахара.
Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.
Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.
Регион
Игристое вино/шампанское
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Сложный, гармоничный и освежающий вкус игристого вина сочетает яркую кислотность и легкую фруктовую сладость, раскрываясь оттенками груши, лимона, апельсина и тропических фруктов. Приятное послевкусие завершается медовыми, цветочными и сливочными нотами.
Нежный аромат игристого вина соткан из нот тропических фруктов, белых ягод и свежих цитрусовых нюансов, украшенных тонкими оттенками бисквита и белых цветов.
Игристое вино светло-золотистого цвета с устойчивым муссом.
Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения закусок, салатов, блюд из белого мяса, рыбы или морепродуктов.