О товаре
Маития, "Веон", 2021, 750 мл
Описание
"Weon" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кариньяно, выращенного в южной части региона Мауле на высоте 650 футов над уровнем моря. Урожай собирается с лоз, посаженных на гранитной почве в 1960 году. Виноградник культивируется органическими методами. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в больших цементных чанах. Затем вино выдерживается в них в течение 4-х месяцев. Перед розливом "Веон" подвергается легкой фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Винодельня Maitia была основана французским баском Давидом Марселем. Он закончил университет в Монпелье, получил образование по специальности "виноделие" и стал работать в крупных французских хозяйствах. Потом влюбился в чилийскую девушку Лорету, которая стала его женой, и решил переехать в Чили. Здесь молодая семья купила виноградники в 300 км к югу от Сантьяго, в долине Мауле, и назвала свое хозяйство "Маития", что на местном диалекте означает "возлюбленная". На купленных участках пара нашла очень старые 80-150-летние лозы сортов Паис, Кариньяно и Мальбек. Также, с 2016 года семья начала покупать виноград у местных виноградарей и винифицировать его в своем погребе. Ребята быстро превратились в движущую силу молодого поколения чилийских виноделов. Их работа основывается на уважении к земле и традициям виноделия, использовании традиционных местных сортов винограда, исключительно натуральных дрожжей и минимума серы. Натуральный подход и энергия молодой пары вкупе с горячим стремлением не утратить традиции страны позволяет им создавать нестереотипные натуральные чилийские вина.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, полный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и кедра.
Цвет
Вино красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с колбасами, мясными закусками, горячими мясными блюдами, овощами гриль и сырами.