Вино Maison Harbour, Corton Grand Cru, 2018
Цена
26 449 ₽
В наличии
О товаре
Мезон Арбур, Котон Гран Крю, 2018, 750 мл
Описание
Красное сухое вино Maison Harbours, Corton Grand Cru из винограда сорта Пино Нуар выпускается в очень ограниченном количестве. Виноград выращивается на виноградниках класса Гран Крю апелласьона Кортон. Кортон — это апелласьон, покрывающий склоны холма Монтань-де-Кортон в районе Кот де Бон в Бургундии. Вина Кортона когда-то были фаворитами императора Карла Великого. Сам холм Кортон представляет собой большое обнажение известняка и расположен немного в стороне от главного откоса Кот д'Ор. Виноградники с лозами Пино Нуар обращены на юг и расположены на почвах из известняка, мергеля и красной глины на высоте 240-260 метров над уровнем моря. Средний возраст большей части виноградных лоз превышает 100 лет. Более молодые лозы были посажены в 1977 году. На виноградниках используются исключительно методы органического земледелия. Собранный вручную виноград полностью отделяется от гребней, сок отжимается на вертикальном прессе с ручным приводом. После спонтанной ферментации на натуральных дрожжах вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, а затем дополнительно дозревает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-6 месяцев.
Характеристики
Регион
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Maison Harbour был основан супругами, Николя и Коллин Арбур, в 2012 году. Родившись в разных частях Америки, они оба в детстве переехали в Европу. Николя и Коллин познакомились последних классах школы, которую посещали в Люксембурге. По завершении школы будущие супруги работали в финансовой индустрии, но после свадьбы решили реализовать свою общую мечту и заняться виноделием в одном из престижнейших уголков Франции — Савиньи-ле-Бон, расположенном в сердце региона Кот-д'Ор. По приезду в Бургундию Николя и Коллин поступили в школу виноделия в Боне. Николя занялся освоением винодельческих технологий, Колин же уделила внимание коммерческой стороне вопроса.
Перед получением диплома супруги открыли свою винодельню, названную Мезон Арбур. Супруги Арбур покупают материал для своих вин у местных фермеров и изготавливают их на своем маленьком заводе, где есть всего несколько нержавеющих чанов и французских дубовых бочек. Предприятие начало работу с выпуска 4,5 тыс. бутылок пяти наименований в 2013 году. На данный момент выходит уже 8 вин от Maison Harbour, среди которых можно найти представителей престижнейших бургундских аппелласьонов.
Вкус и аромат
Вкус вина гармонично сочетает в себе невероятную элегантность и мощную структуру. Во вкусовом аккорде доминируют ноты малины, темной вишни, сухофруктов и индийских специй. Яркая кислотность сохраняет свежесть и энергичность до последнего глотка. Мягкие танины выстилают длительное, сложное послевкусие.
Щедрый, мягкий аромат вина соблазняет сочными оттенками темных фруктов, земли и кондитерских специй.
Цвет
У вина чистый рубиново-красный цвет.
Сочетания
Хорошей парой к вину станут говядина, телятина, дичь и мясо птицы.