Игристое вино "Mademoiselle Marguerite" Brut, Blanquette de Limoux AOP

О товаре

"Мадемуазель Маргерит" Брют, Бланкет де Лиму, 750 мл

Описание

Игристое вино "Mademoiselle Marguerite" Brut, Blanquette de Limoux AOP изготовлено уважаемым Домом Antech, который является семейным бизнесом в шестом поколении. Это классическое игристое вино со свежими минеральными нотками, которые идеально подчеркивают сортовые характеристики местной лозы Мозак, выращиваемой на холмах Limoux. Этот сорт занимает не менее 90%, а остальную часть составляют Шенен Блан и Шардоне. Виноград собирают вручную и прессуют. Первичная ферментация каждого сорта проводится отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее вина купажируются, заливаются в бутылки и подвергаются вторичной ферментации с выдержкой на осадке около 15 месяцев.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Мозак, Шардоне, Шенен Блан

Производитель

Maison Antech

Регион

Франция, Лангедок-Руссийон, Лиму

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Крепость

12 %

Насыщенность

среднее

Бренд

Mademoiselle Marguerite

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

https://www.antech-limoux.com

Подходит к

аперитив, закуски, легкие блюда

Температура сервировки

6–10 °С

Вкус

фруктовый, свежий, округлый, мягкий, сбалансированный

Развернуть

О производителе

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.

На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Вкус и аромат

Округлый, хорошо сбалансированный вкус игристого вина отличается приятной свежестью и мягкой текстурой. Нежный мусс пузырьков выделяет оттенки фруктов и выводит их на первый план в очаровательном послевкусии.

Нежный, игривый аромат игристого вина окружает оттенками зеленого яблока, персика, груши и других белых фруктов.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино подается как аперитив, а также к легким закускам.