Виски M&H, "Apex" White Wine Cask, gift box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
15 201 ₽
В наличии
О товаре
Эм энд Эйч, "Апекс" Уайт Вайн Каск, в подарочной коробке, 700 мл
Описание
"Apex" — эксклюзивная линейка кошерных односолодовых виски, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Эта серия виски является кульминацией многолетней работы и исследований компании M&H Distillery, она воплощает в себе дух инноваций и творчества. Для выдержки виски серии "Апекс" специально отбираются исключительные бочки из-под разных напитков. Так, демонстрируется магия благородной древесины и терруара в каждом глотке. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк, уникальных видов бочек и жаркий климат Тель-Авива в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
M&H, "Apex" White Wine Cask — лимитированный односолодовый виски, полностью выдержанный в старинных бочках из-под белого вина Марави, которое производится на известной местной винодельне. Виноград сорта Марави, также известный как Хамдани, произрастает на виноградниках Южного Леванта. Вина из него производили в Иерусалиме еще в XVII веке. Виски, выдержанный в бочках из-под такого вина, буквально пропитанного духом древности, являет собой чистое выражение израильского терруара. Дистилляция проходит в традиционных медных перегонных кубах и проводится одним из самых опытных мастеров-дистилляторов в мире, экспертом по дистилляции и выдержке в теплом климате, доктором Джимом Своном. Благодаря созреванию в теплом средиземноморском климате виски стареет чрезвычайно быстро, но при этом довольно изящно. Специфический терруар дает уникальные вкусы, выгодно отличающие "Апекс" Уайт Вайн Каск от аналогов из Старого Света. Виски выдерживается не менее 3-х лет, после чего разливается при бочковой крепости 59,8% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью.
"Апекс" Уайт Вайн Каск был отмечен в многочисленных номинациях на конкурсе "Icons Of Whisky Awards" в 2021, 2022 и 2023 годах.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
M&H — городская винокурня, расположенная в одном из перспективных районов Тель-Авива рядом с береговой линией, оживленными рынками и архитектурой, являющаяся непосредственной частью городской жизни предпринимателей и новаторов, производителей и ремесленников. 300 солнечных дней в году в Израиле и средиземноморский климат —главное преимущество компании. Выдержка виски в условиях жаркого климата ускоряет процесс, но при этом сохраняет изящность, особые характеристики терруара и уникальный вкус, который отличается от аналогичных виски Старого Света. Собственные методы, техника и оборудование основаны на многовековых знаниях. Все виски выдерживаются не менее трех лет, бочки для выдержки проходят тщательный отбор, наряду с традиционным ассортиментом бочек из-под бурбона или красного вина, используются уникальные бочки из-под гранатового вина, кошерного хереса и рома.
Вкус и аромат
Вкус мощный, пряный и танинный, с пикантными нотками лимонной цедры, корицы и красных фруктов. Долгое послевкусие впечатляет оттенками пунша из красных фруктов, мускатного ореха, теплых специй и горького какао.
Роскошный аромат наполнен тонами марципана, пряностей и мускатного ореха, украшенными нотками дуба, травянистыми и минеральными элементами.
Цвет
У виски красивый янтарный цвет, завораживающий глубокими золотистыми отблесками.
Сочетания
Рекомендуется наслаждаться в качестве дижестива.