Виски M&H, "Apex" Cognac Cask, gift box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
13 818 ₽
В наличии
О товаре
Эм энд Эйч, "Апекс" Коньяк Каск, в подарочной коробке, 700 мл
Описание
"Apex" — эксклюзивная линейка кошерных односолодовых виски, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Эта серия виски является кульминацией многолетней работы и исследований компании M&H Distillery, она воплощает в себе дух инноваций и творчества. Для выдержки виски серии "Апекс" специально отбираются исключительные бочки из-под разных напитков. Так, демонстрируется магия благородной древесины и терруара в каждом глотке. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк, уникальных видов бочек и жаркий климат Тель-Авива в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
M&H, "Apex" Cognac Cask — небольшая партия односолодового виски, который раскрывает свои лучшие стороны благодаря выдержке в 400-литровых бочках из французского лимузенского дуба, ранее использовавшихся для созревания превосходного кошерного коньяка одного из семейных коньячных домов Франции. Дистилляция проходит в традиционных медных перегонных кубах и проводится одним из самых опытных мастеров-дистилляторов в мире, экспертом по дистилляции и выдержке в теплом климате, доктором Джимом Своном. Выдержка в бочках длится не менее 3-х лет. Благодаря созреванию в теплом средиземноморском климате виски стареет чрезвычайно быстро, но при этом довольно изящно. Специфический терруар дает уникальные вкусы, выгодно отличающие "Апекс" Коньяк Каск от аналогов из Старого Света. Перед бутилированием виски не подвергается холодной фильтрации и окрашиванию карамелью, он разливается при бочковой крепости 58,6%.
"Апекс" Коньяк Каск был отмечен в многочисленных номинациях на конкурсе "Icons Of Whisky Awards" в 2021, 2022 и 2023 годах, получил золотую медаль на конкурсе "International Spirits Challenge", серебряные — "International Wine & Spirit Competition" и "San Francisco World Spirits Competition" в 2021 году.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
M&H — городская винокурня, расположенная в одном из перспективных районов Тель-Авива рядом с береговой линией, оживленными рынками и архитектурой, являющаяся непосредственной частью городской жизни предпринимателей и новаторов, производителей и ремесленников. 300 солнечных дней в году в Израиле и средиземноморский климат —главное преимущество компании. Выдержка виски в условиях жаркого климата ускоряет процесс, но при этом сохраняет изящность, особые характеристики терруара и уникальный вкус, который отличается от аналогичных виски Старого Света. Собственные методы, техника и оборудование основаны на многовековых знаниях. Все виски выдерживаются не менее трех лет, бочки для выдержки проходят тщательный отбор, наряду с традиционным ассортиментом бочек из-под бурбона или красного вина, используются уникальные бочки из-под гранатового вина, кошерного хереса и рома.
Вкус и аромат
Богатый, теплый, насыщенный вкус выделяется оттенками пряностей и мускатного ореха, сладковатыми фруктовыми нотами и терпкими нюансами красных ягод. Долгое послевкусие запоминается нюансами запеченного яблочного пирога, нежного сливочного масла, какао и поджаренного ячменя.
Соблазнительный аромат манит тонами теплых специи, оттенками гвоздики, тимьяна и звездчатого аниса, которые сменяются экзотическим сочетанием нот какао и манго, темного шоколадного трюфеля и косточковых фруктов.
Цвет
Цвет отличается теплым золотисто-янтарным оттенком.
Сочетания
Является прекрасным дижестивом.