Вино Luis Pato, "Rebel" Branco, 2015
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 406 ₽
В наличии
О товаре
Луиш Пату, "Ребел" Белое, 2015, 750 мл
Описание
Luis Pato, "Rebel" Branco, 2015 — первый винтаж, изготовленный исключительно из сорта Бикал, выращенного на виноградниках с двумя типами почв: песчаных и известняковых. В первом случае виноград имеет более высокую кислотность, во втором — маслянистую текстуру. Вместе они уравновешивают и поддерживают друг друга, что сказывается на внушительном потенциале к выдержке, который длится до 2025 года. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем температуры.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте.
Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне.
У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Элегантный, свежий, сложный вкус вина соединяет ноты персика и спелого апельсина с приятной лимонной кислинкой. Послевкусие приятно охлаждает.
Свежий, соблазнительный аромат вина наполнен оттенками вареной груши, яблока и жареного миндаля.
Цвет
Вино светлого соломенного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать с рыбой, овощами, морепродуктами и моллюсками.