Вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022

Тонкое, элегантное вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в регионе О-Маконне на почве, состоящей из известняка, глины, мергеля и гранитных включений. Собранный урожай сортируется и мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице в течение нескольких дней позволяет вину раскрыть все свое ароматическое богатство. Алкогольная ферментация и выдержка осуществляются в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. 

2022 год в Бургундии радовал виноделов благоприятной погодой вплоть до апреля месяца, когда ударили сильные заморозки. К счастью, сильных потерь урожайности удалось избежать. Цветение и завязывание плодов проходило при мягкой погоде. Однако, лето этого года стало настоящим испытанием для виноградников Бургундии: июнь принес грозу и град, а июль — зной и засуху. Неудивительно, что жаркая погода на финальной стадии созревания винограда способствовала раннему сбору урожая.