Вино Los Helechos, "Designado" Sauvignon Blanc, 2020

Элегантное, ароматное вино "Designado" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Ла Арболеде (долина Уко, Тупунгато). Благодаря высоте от 1600 до 1200 метров над уровнем моря виноградники долины Уко переносят жаркое лето с сильными перепадами между ночной и дневной температурой. Эта экстремальная погода заставляет лозы работать усерднее, усиливая цвет и интенсивность плодов. После ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев. Последующее созревание в бутылках длится 4 месяца.

Винодельня Los Helechos, расположенная в долине Уко на высоте 1100 метров, окружена высокими вершинами Анд. Это место обеспечивает исключительные условия для выращивания высококачественного винограда. Виноделами, возглавляющими этот проект, являются известные энологи Марсело Пароларо и Анхель Мендоса. Вместе они возглавляют команду, которая увлечена выращиванием винограда автохтонных и международных сортов. Из них команде удалось тщательно разработать вина, которые прежде всего подчеркивают характеристики своей земли.
Винодельня Лос Элечос отличается современным подходом к виноделию и уважением к природным ресурсам в сочетании с высокотехнологичным оборудованием и страстью тех, кто здесь работает.