Вино Le Vigne di Zamo, "Zamo" Bianco, Venezia Giulia IGT, 2017
Цена
1 977 ₽
В наличии
О товаре
"Замо" Бьянко, 2017, 750 мл
Описание
"Zamo" Bianco — легкое, свежее белое вино, которое украсит как повседневную трапезу, так и праздничное застолье. Урожай для изготовления вина, в купаж которого входит пять автохтонных и международных сортов винограда, собирается вручную и ферментируется по отдельности. 70% ягод прессуется сразу же после сбора, полученное сусло отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оставшиеся 30% винограда (сорта Рислинг и Совиньон Блан) проходят криомацерацию в течение двух суток, прессование и брожение при контролируемой температуре (18–20 °С) в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино ассемблируется и в течение полугода выдерживается на осадке.
Характеристики
Объем
Сорта винограда
Производитель
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.
Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина легкий, свежий, хорошо сбалансированный, с нотками спелых фруктов и утонченной кислотностью в минеральном послевкусии.
Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленого яблока, свежескошенной травы и поджаренных тостов.
Цвет
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.
Сочетания
Вино может употребляться в качестве аперитива, с пастой, ризотто с овощами, холодными супами, омлетом, блюдами из рыбы или овощей.