Артикул: в229724
Image
Image
Image
КальвадосАртикул: в229724

Кальвадос Le Pere Jules, 15 Ans Cask Finish, Calvados Pays d'Auge AOC, gift box, 0.7 л

  • Производитель

  • Выдержка

    15 лет
  • Крепость

    41 %

Цена

23 968 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Ле Пэр Жюль, 15-летний Каск Финиш, в подарочной коробке, 700 мл

Описание

Le Pere Jules, 15 Ans Cask Finish, Calvados Pays d'Auge AOC — изысканный кальвадос, за которым стоит дом с богатой историей и престижной репутацией. Производство осуществляется верными традициям предков методами с использованием 60 различных сортов яблок, чтобы создавать исключительные продукты, воплощающие дух и богатое наследие Le Pere Jules. Яблоки собираются и сортируются вручную, это гарантирует наилучшее качество. Ферментация может длиться до 3-х месяцев в зависимости от температуры брожения. Полученный сидр хранится на протяжении года, а затем перегоняется дважды в традиционном кубе шарантского типа, отапливаемом дровами. Без каких-либо добавок и окрашивания карамелью кальвадос выдерживается 14 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объемом от 225 до 8000 литров, а затем еще не менее года дозревает в 400-литровых бочках из-под Поммо. Кадьвадос выпускается в презентабельной коробке, что делает его отличным подарком для любого торжественного случая.

Характеристики

Выдержка

15 лет

Крепость

41 %

Объем

Развернуть
О производителе

Дому Пер Жюль принадлежит 38 га яблоневых и 5 га грушевых деревьев. Здесь выращивается около 60 сортов яблок, которые разделяются на несколько вкусов: сладкий, сладко-горький, горький и кислый. Широкий ассортимент дома Пер Жюль включает в себя так же Помо де Норманди, сидр и пэрри.

История этого дома началась в 1946 году. Он был основан Кристианом Ламонтье. Уроженец города Шербур (Нормандия), Кристиан Ламонтье был военным летчиком. В победном 1945 году летчики авиаполка "Нормандия-Немам" вернулись во Францию, среди них был и Кристиан. Ламонтье вышел в отставку и получил от своего друга, Пьера Рамони, решившего начать заниматься производством кальвадоса, предложение поучаствовать в проекте. Неподалеку от их хозяйства располагалось церковь Святого Антуана, благодаря которой фирма и получила свое название Le Pere Jules (Отец Жюль), который был первым настоятелем церкви. К 1960 году Калвадос Le Pere Jules завоевал французский рынок, а так же его можно было найти практически в любой точке Западной Европы. К этому времени площадь хозяйства Ле Пер Жюль существенно расширилась, и в 1962 году была построена собственная винокурня. Затем в 1969 году дом Ле Пер жюль полностью перешел в собственность к Ламонтье, так как Пьер Романи решил заняться торговлей недвижимостью. В 1973 году управляющим компании становится Жерар, сын Кристиана Ламонтье. Жерар значительно укрепил свои позиции на экспортных рынках и приобрел новые сады в Пэи д'Ож. На данный момент компанией управляет сын Жерара — Франсуа.

Вкус и аромат

Вкус отличается насыщенностью, хорошей плотностью и приятной, обволакивающей маслянистостью. Во вкусовом аккорде выражены тона зрелого яблока, кураги и жареного фундука, дополненные цитрусовой кислинкой, деликатной сладостью карамели и специй. Послевкусие долгое, с изящными нюансами дуба.

Богатый аромат кружит голову манящими тонами сладких яблок, цветочного меда, апельсиновых цукатов и теплых специй.

Цвет

Цвет — золотисто-янтарный.

Сочетания

Великолепный дижестив. Хорошо сочетается со льдом, тоником, фруктовыми соками, ликером или элем, идеален в составе коктейлей, прекрасно гармонирует с сигарой и крепким кофе, сырами, зелеными оливками, тостами, фруктами, десертами, сладкой выпечкой и мороженым.

Le Pere Jules
Производитель