Вино Le Manzane, Marzemino Passito, Veneto IGT, 2021, 0.5 л

Семейная компания Le Manzane представляет "вино Моцарта" — Le Manzane, Marzemino Passito, сильное и страстное, как его насыщенный гранатово-красный цвет, и в то же время нежное, как нектар, как его теплый, обволакивающий и бархатистый вкус. Это старинное, качественное вино Пассито, полученное из спелого винограда, который после сбора урожая традиционно высушивают на стеллажах вплоть до Рождества, является воплощением столетней винодельческой традиции уникальной земли своего происхождения. История рождения этого вина настолько давняя, что оно даже упоминается знаменитым либреттистом Лоренцо да Понте в сценарии для оперы Моцарта "Дон Жуан", ценителем итальянского вина Марцемино и свежего сыра Джиунката.

Виноград сорта Марцемино для изготовления этого сладкого красного вина выращивается на виноградниках компании, расположенных в холмистой местности провинции Тревизо у подножия величественных Доломитовых Альп, с видом на Адриатическое море. Участки, раскинувшиеся на высоте 200 метров над уровнем моря, характеризуются глинистой, богатой минералами почвой моренного происхождения.

Сбор урожая для семейной компании Le Manzane — это ритуал, передаваемый из поколения в поколение, единение традиций и инноваций, основной целью которого является создание качественного вина. Виноград Марцемино собирают вручную в конце сентября и после нескольких месяцев сушки на стеллажах подвергают на Рождество прессованию. Далее следует ферментация при температуре 20 °С на протяжении 40 дней. В течение этого времени регулярно проводится погружение шапки мезги для большего извлечения ароматических веществ из кожуры. Далее сок отделяется от мезги и осветляется перед выдержкой в небольших цементных емкостях. Созревание на осадке длится 18 месяцев. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 4 месяца. В результате получается необыкновенное вино, согревающее сердца и души, которое идеально подходит для дегустации вдвоем под звездным небом или в уютной компании семьи и близких друзей перед зажженным камином.

Этикетки вина Ле Манзане, Марцемино Пассито разработаны в трех разных цветах, напоминающих теплые тона вина и земли, на которой оно рождается. Лента и сургуч, заменяющие капсулу, свидетельствуют о мастерстве и гарантируют подлинность напитка.

Le Manzane, Marzemino Passito, Veneto IGT завоевало множество престижных наград и признаний на различных национальных и международных конкурсах.