Вино "Le Grand Noir" GSM, Pays d'Oc IGP, 2021

О товаре

"Ле Гран Нуар" Гренаш-Сира-Мурведр, 2021, 750 мл

Описание

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.

"Le Grand Noir" GSM — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация на кожице при контролируемой температуре длится 2 недели. Потенциал вина составляет 3 года.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сира

Производитель

Les Celliers Jean d'Alibert

Регион

Франция, Лангедок-Руссийон, Минервуа

Вино

Красное, Полусухое

Крепость

13.5 %

Насыщенность

среднее

Бренд

Le Grand Noir

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.jeandalibert.fr/

Подходит к

мясо, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, пряный/острый, полный, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, бальзамико

Развернуть

О производителе

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.

На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует полный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино интригует богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, шоколада, подлеска, бальзамико и ванили.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Сочетания

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.