Вино La Tenuta di Gracciano della Seta, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2017
Цена
3 274 ₽
В наличии
О товаре
Ла Тенута Граччано делла Сета, Вино Нобиле ди Монтепульчано, 2017, 750 мл
Описание
La Tenuta di Gracciano della Seta, Vino Nobile di Montepulciano — красное сухое вино с интенсивным вкусом и сложным ароматом. Вино создают из винограда сорта Пруньоло с добавлением небольшого количества сорта Мерло. Урожай собирается вручную. Процесс винификации включает мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 28 °С в течение 20-25 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем 40% вина выдерживается в течение 18 месяцев в тонно из французского дуба, а 60% — в бочках из французского и славонского дуба.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
La Tenuta di Gracciano della Seta — одно из старейших винодельческих предприятий в районе Монтепульчано. Помимо вина здесь производят и другие, ассоциирующиеся с Тосканой, продукты. Сегодня хозяйством управляют получившие его от отца Джорджио в наследство Марко, Ваноцца и Галдина дела Сета Феррари Корбелли. Территория поместья — около 70 га, при этом 20 из них занимают виноградники. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано. В благоприятных условиях, на местности, где виноделием занимались испокон веков, Ла Тенута Граччано дела Сета производит вина высочайшего качества. Еще в 1864 году их Vino Nobile di Montepulciano было удостоено первой премии на Международной ярмарке в Турине. А в подвалах хозяйства до сих пор сохранилось несколько бутылок весьма почтенного возраста.
В 2013 году в поместье начался период обновления. Была построена новая винодельня, а старая до сих пор используется для выдержки вина. Компания всегда сотрудничала с именитыми виноделами, среди которых Nicol d'd'Afflitto и Beppe Rigoli, которые подтверждали и даже гарантировали, что La Tenuta di Gracciano della Seta создает премиальный Vino Nobile, с уважением относясь к терруару и используя автохтонные сорта винограда.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, подлеска, ванили и пряностей.
Цвет
Вино обладает красно-рубиновым цветом.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, говядине, ягнятине на гриле с пряными травами.