Вино "La Solitude" Blanc, Cotes-du-Rhone AOC, 2020

"La Solitude" Blanc, Cotes-du-Rhone AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Кларет, Вионье и Гренаш Блан. Кларет привносит свежесть и нотки цедры цитрусовых, Вионье — ароматическое богатство и округлость, а Гренаш Блан — оттенки белых цветов. Виноград выращивается на крутых склонах виноградников хозяйства на глинисто-известняковых, с вкраплениями гравия почвах, типичных для южной части долины Роны. Южная часть долины отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых и ярких вин. Сбор урожая проводится вручную рано утром, на винодельне плоды подвергаются полному гребнеотделению и мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения ароматической свежести. Выдерживается вино полгода на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет около 3-х лет.

Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, которая, к счастью, протекала без заморозков, что привело как к раннему распусканию почек, так и к цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после жарких и солнечных дней. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Белые вина этого года свежие, ароматные и элегантные.