Вино "La Reine Pedauque" Petit Chablis AOC, 2021
Цена
3 961 ₽
В наличии
О товаре
"Ла Рен Педок" Пти Шабли, 2021, 750 мл
Описание
"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда.
"La Reine Pedauque" Petit Chablis AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках апелласьона Пти Шабли. По достижении ягодами оптимальной зрелости проводится механический сбор урожая. На винодельне виноград мягко прессуется пневматическим прессом. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении 9 месяцев. Регулярный батонаж придает вину сложность и глубину.
Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Виноделие — старинный семейный бизнес владельцев винодельни "Рен Педок", начало которому было положено еще в XVII веке. Основанный у подножия холма Кортон, винный дом на сегодняшний день владеет 1200 акрами (500 га) виноградников и входит в число основных традиционных винных домов Бургундии. Сегодня "Reine Pedauque" обладает одним из крупнейших винодельческих производств в Бургундии и, кроме того, занимается реализацией вин других производителей региона. Дом "Рен Педок" имеет высокую репутацию во всем мире, а его вина подаются в самых престижных ресторанах и гостиницах по всему земному шару.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с фруктово-цветочными акцентами и приятной минеральностью. Яркая кислинка лайма оживляет сухое послевкусие.
Аромат вина соткан нежными цветочными и минеральными оттенками.
Цвет
У вина бледно-золотистый цвет.
Сочетания
Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с птицей, телятиной в сливочном соусе, ризотто, рыбой на гриле, холодными закусками, салатами, суши и козьим сыром.