"La Gioiosa" Rose Millesimato, Prosecco DOC — изящное розовое игристое вино для особых моментов. В его производстве используется виноград сортов Глера (Просекко) и Пино Нуар, произрастающий на виноградниках компании в регионе Венето. Пино Нуар собирается в конце августа, а Глера — в середине сентября. Весь белый виноград помещается в пневматический пресс, а сусло, полученное в результате мягкого прессования, после первоначальной декантации перемещается в терморегулируемые резервуары, в которых оно остается до тех пор, пока не будет использовано для производства игристого вина. После прессования красного винограда проводится легкая мацерация при температуре 22-23 °C, чтобы добиться экстракции цвета и небольшого количества дубильных веществ, одновременно усилить аромат. Затем вина смешиваются и проводится вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре 15-16 °С в герметичных автоклавах. Выдержка на дрожжевом осадке занимает не менее 2-х месяцев.

Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge", а также получил бронзовую и серебряную медали — "Hong Kong IWSC" в 2023 году.

Компания La Gioiosa Etamorosa принадлежит семье Моретти Полегато — владельцам Виллы Санди, и входит в число наиболее известных и значимых итальянских винных брендов (и по обороту, и по объему выпускаемых вин Просекко). "Ла Джойоза" воплощает традиции виноделия, которые семья Моретти Полегато пронесла уже через три поколения.
Название компании имеет очень поэтичное происхождение. Тревизо — живописный регион, расположенный на холмах на севере Италии. Ранее он был также известен как "сад Венеции", т.к. снабжал город фруктами и овощами. Великолепие местной природы дополняют насыщенная история региона, искусство, традиции, гостеприимство местных жителей, вкуснейшая кухня... Поэтому еще с древних времен Тревизо называли "Marca gioiosa et amorosa" — "местность радостная и любимая". Именно такое определение региона создатели компании La Gioiosa Etamorosa решили использовать в названии.

Вина "Ла Джойоза" широко известны далеко за пределами Италии и по достоинству оценены миллионами потребителей.

Игристое вино "La Gioiosa" Rose Millesimato, Prosecco DOC, 2022

Возможно вы искали