Вино Kurtatsch, "Kirchhugel" Cabernet Riserva, 2011
Цена
3 305 ₽
В наличии
О товаре
Куртач, "Кирххюгель" Каберне Ризерва, 2011, 750 мл
Описание
"Kirchhugel" Cabernet Riservam, 2011 — красное сухое вино, которое получают из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемого на известняково-глинистой почве в регионе Альто Адидже. Эти сорта винограда были завезены из Франции во второй половине XIX века. Обладающие теплым климатом склоны, на которых расположены виноградники Kurtatsch, как нельзя более лучше подошли для их выращивания. Зимние снега и морозы быстро уходят с этих теплых и рыхлых почв. А летняя жара хоть и лишает Каберне Совиньон его хрупкой нежной фруктовости, но добавляет ему яркой насыщенности и небольшой тяжеловесности во вкусе. А пряный Пино Фран может полностью раскрыть свой аромат с тонами трав, специй и овощей. Для вин из Альто Адидже характерны полнотелость, кислотность и впечатляющая выносливость во время нахождения в бутылке. Те, у кого хватит терпения подождать несколько лет, будут вознаграждены интересным ароматом и вкусом, напоминающими о чайной церемонии пряными восточным нотами кедра, кожи, табака, жареных лесных орехов, печенья и высушенных ягод ежевики.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.
Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.
Вкус и аромат
Полный, пряный, восточный вкус вина с тонами кедровых орехов, ароматной выпечки и сухофруктов завершается долгим тягучим послевкусием.
Энергичный аромат вина наполняют оттенки ежевики, кожи, табака и орехов.
Цвет
Вино темного красного цвета.
Сочетания
Вино превосходно дополняет блюда национальной итальянской кухни, а также белое мясо и сыры.