Уксус Kuhne, Aceto di Vino Rosso, 250 мл
Производитель
Тип
Кислотность
6.00
Цена
320 ₽
В наличии
О товаре
Кюне, Уксус из Красного Вина, 0.25 литра
Описание
Kuhne, Aceto di Vino Rosso — винный уксус, изготовленный из красного вина. Он производят путем сбраживания красных сортов винограда. Затем уксус выдерживают длительное время (не менее полугода) в дубовых бочках, что придает ему характерный аромат и цвет. Красный винный уксус рекомендуется использовать в качестве приправы для салатов, рыбных и мясных блюд, а также для приготовления маринада и соусов.
Характеристики
Тип
Сайт производителя
Состав
О производителе
Carl Kuhne — немецкая компания, история которой началась более 300 лет тому назад с открытия маленького уксусного завода. Ее основателем был Иоганн Даниэль Эпиний, заложивший фундамент для развития одной из крупнейших компаний в Европе по производству уксуса. В 1762 году предприятие перешло к представителям семейства Кюне, а именно Фридриху Вильгельму, однако завод был переименован в Kuhne лишь в 1832 году. Тогда же был разработан логотип бренда.
В период с 1896 по 1905 годы производственные мощности компании значительно расширились, благодаря открытию новых заводов на территории Германии. Помимо уксуса, Kuhne начала выпускать майонез, квашеную капусту и травяной уксус.
С течением времени компания росла и развивалась, открывались новые предприятия, появлялись новые продукты, в частности, салатные заправки, красная капуста, готовая к подаче через 2 минуты, мягкий бальзамический крем. Даже сейчас они пользуются неизменным спросом в Европе.
Вкус и аромат
Уксус имеет насыщенный, гармоничный вкус с характерными кисло-сладкими нотками.
Аромат уксуса интенсивный, слегка острый, с яркими винными оттенками.
Цвет
Уксус красно-коричневого цвета.
Сочетания
Уксус применяется как заправка к салатам, для изготовления маринадов, шашлыка, рыбы.