Производитель
Тип
Кислотность
Цена
320 ₽
В наличии
Kuhne, Aceto di Vino Bianco — винный уксус, изготовленный из итальянского белого сухого вина путем сбраживания в дубовых бочках в течение полугода. Белый уксус обладает более легким и деликатным вкусом, чем красный. Его традиционно используют для заправки салатов и приготовления мясных блюд. Также подсахаренный белый винный уксус прекрасно заменит белое вино при приготовлении соусов.
Тип
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Carl Kuhne — немецкая компания, история которой началась более 300 лет тому назад с открытия маленького уксусного завода. Ее основателем был Иоганн Даниэль Эпиний, заложивший фундамент для развития одной из крупнейших компаний в Европе по производству уксуса. В 1762 году предприятие перешло к представителям семейства Кюне, а именно Фридриху Вильгельму, однако завод был переименован в Kuhne лишь в 1832 году. Тогда же был разработан логотип бренда.
В период с 1896 по 1905 годы производственные мощности компании значительно расширились, благодаря открытию новых заводов на территории Германии. Помимо уксуса, Kuhne начала выпускать майонез, квашеную капусту и травяной уксус.
С течением времени компания росла и развивалась, открывались новые предприятия, появлялись новые продукты, в частности, салатные заправки, красная капуста, готовая к подаче через 2 минуты, мягкий бальзамический крем. Даже сейчас они пользуются неизменным спросом в Европе.
Уксус обладает легким, свежим вкусом с нежными пряными оттенками, винными нюансами и виноградной кислинкой.
Свежий, умеренно острый аромат уксуса наполнен кисло-сладкими нотками белого винограда.
Уксус соломенного цвета.
Уксус используется как приправа для салатов и мясных блюд, приготовления соусов.