Уксус Kuhne, Aceto Balsamico di Modena IGP, 0.5 л
Производитель
Кислотность
6.00
Объем
0.5 л
250 мл
Цена
842 ₽
В наличии
О товаре
Кюне, Бальзамический Уксус из Модены, 500 мл
Описание
Kuhne, Aceto Balsamico di Modena IGP — классический традиционный бальзамический уксус, изготовленный из винного уксуса и концентрированного виноградного сусла. Он обладает изысканным вкусом, что объясняется использованием высококачественных ингредиентов и сроком созревания более двух месяцев.
Традиционный бальзамический уксус из Модены — изысканный продукт, история производства которого длится уже более 2000 лет. Его изготовление защищено итальянским законодательством и классификацией IGP. Для получения знака IGP нужно, чтобы хотя бы одна из фаз процесса изготовления проходила в рамках географической зоны Модена. Также для контроля и сохранения классических традиций производства уксуса в Модене был создан консорциум производителей.
Характеристики
Сайт производителя
Подходит к
Состав
О производителе
Carl Kuhne — немецкая компания, история которой началась более 300 лет тому назад с открытия маленького уксусного завода. Ее основателем был Иоганн Даниэль Эпиний, заложивший фундамент для развития одной из крупнейших компаний в Европе по производству уксуса. В 1762 году предприятие перешло к представителям семейства Кюне, а именно Фридриху Вильгельму, однако завод был переименован в Kuhne лишь в 1832 году. Тогда же был разработан логотип бренда.
В период с 1896 по 1905 годы производственные мощности компании значительно расширились, благодаря открытию новых заводов на территории Германии. Помимо уксуса, Kuhne начала выпускать майонез, квашеную капусту и травяной уксус.
С течением времени компания росла и развивалась, открывались новые предприятия, появлялись новые продукты, в частности, салатные заправки, красная капуста, готовая к подаче через 2 минуты, мягкий бальзамический крем. Даже сейчас они пользуются неизменным спросом в Европе.
Вкус и аромат
Уксус обладает натуральным кисло-сладким вкусом с изысканными древесными нотками и виноградными нюансами.
Многогранный, сладковатый аромат уксуса привлекает бальзамическими и пряными нотками.
Цвет
Уксус коричневого цвета.
Сочетания
Уксус идеален для приготовления салатов, соусов, маринадов и жареной рыбы.