Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в143899
Image
Image
Image
Image
ШампанскоеАртикул: в143899

Шампанское Krug, "Clos du Mesnil" Blanc de Blancs Brut, 2003, in wooden case

Рейтинги

Vivino4.8
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Бесподобное

Ещё 1

Цена

111 905 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Круг, "Кло дю Мениль" Блан де Блан Брют, 2003, в деревянной коробке, 750 мл

Описание

Krug, "Clos du Mesnil" Blanc de Blancs Brut, 2003 — шампанское, представляющее собой единственное исключение из правил дома Krug, поскольку оно производится из одного сорта винограда одного урожая, собранного на историческом винограднике "Кло дю Мениль". Легендарный виноградник защищен каменными стенами с 1698 года и спрятан в самом сердце региона Шампань. Великолепный участок размером всего лишь в 1,85 га находится у деревушки Мениль-сюр-Оже в знаменитой области Кот-де-Блан. Krug, "Clos du Mesnil" является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан".

2003 год отличился экстремальными погодными условиями. Наблюдалась очень сухая зима, ранняя весна, за которыми последовало теплое лето. Виноград сорта Шардоне урожая 2003 года с огороженного участка "Кло дю Мениль" показал восхитительный, выразительный и сбалансированный характер без излишеств. Редкая красота и необычность винограда делают шампанское винтажа 2003 года исключительным. Шампанский Дом Круг создает "Кло дю Мениль" Блан де Блан Брют только в те годы, которые обеспечивают идеальные условия для раскрытия полного потенциала сорта Шардоне с этого закрытого участка. "Кло дю Мениль" Блан де Блан Брют, 2003 максимально точно отображает уникальные характеристики терруара и поразительную грацию после выдержки в подвалах винодельни в течение более чем десяти лет.

В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время.

В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.

Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус шампанского легкий, гармоничный, отлично сбалансированный, богатый, изысканный, с великолепным потенциалом к старению. Во вкусовой палитре выделяются ноты меда, айвы и засахаренных цитрусовых. Ярко выраженная кислотность создает длительное, освежающее послевкусие с оттенками лимона и морского бриза.

Шампанское соблазняет сложным и очень богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой груши и желтой сливы, дополненные оттенками кондитерского крема, поджаренных булочек, бузины, молотого кардамона, кофейного ликера, пралине, фундука и имбиря.

Цвет

Шампанское блестящего золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Шампанское отлично дополнит рыбные блюда, ракообразных и острые блюда восточной кухни. Шампанское прекрасно сочетается с креветками в пряных специях, мясом ската в остром соусе с каперсами и специями или традиционным французским блюдом "Соль Меньер".

Krug
Производитель