Игристое вино Krone, "Night Nectar", 2017
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 768 ₽
В наличии
О товаре
Кроне, "Ночной Нектар", 2017, 750 мл
Описание
Krone, "Night Nectar" — изысканное белое полусухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладное ночное время суток, что нашло отображение в названии игристого вина — "Ночной Нектар". В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Игристое вино производится по методу Кап Классик, который предполагает вторичное брожение в бутылке и длительную выдержку на дрожжевом осадке. Игристое вино выдерживается на осадке в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура, ремюаж проводится вручную. Игристое вино составит прекрасную пару курице в соусе карри, копченой рыбе, крокетам и десертам, например, блинчикам с медом.
Характеристики
Регион
Игристое вино/шампанское
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Krone — первое винодельческое хозяйство в Тулбахе, основанное в 1710 году, которое также является единственной винодельней, использующей в производстве игристых вин "Methode Cap Classique". Хозяйству принадлежит 100 га виноградников, на которых произрастает всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Николас Кроне, настоящий владелец хозяйства, является первым виноделом в Южной Африке, кто стал применять ночной сбор урожая. Это позволило собирать качественный урожай, что немаловажно для жаркого климата Тулбаха.
На сегодняшний день Кроне — одна из ярких инновационных компаний ЮАР, специализирующая на винах категории МСС (Methode Cap Classique). По версии "Diner’s Club", в 1995 году Николас Кроне стал лучшим МСС производителем страны, после чего Жорж Блан предложил ему сотрудничество и производство специального кюве "Cuvee Cap" by MUMM.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Игристое вино отличается богатым, сложным, глубоким, гармоничным, свежим вкусом с нотами лимонной цедры, желтых яблок, тропических фруктов и марципана, сливочной текстурой, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими нюансами бисквита, миндаля и соленой карамели.
Игристое вино обладает очень нежным и утонченным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки желтых яблок, цветов жасмина, имбиря, сладкой выпечки и орехов.
Цвет
Игристое вино демонстрирует привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Сочетания
Игристое вино составит прекрасную пару курице в соусе карри, копченой рыбе, крокетам и десертам, например, блинчикам с медом.