О товаре
Krinica, "Azur", 2021, 750 мл
Описание
"Azur" — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Вионье, Рислинг, Мускат, Руссан и Гевюртцтраминер, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.
Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Целые грозди мягко прессуются в мембранном прессе. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Затем половина вина выдерживается на тонком осадке в тонно и половина — в стальных емкостях в течение 8 месяцев для сохранения свежести.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус очень пиктий, легкий, свежий, аристократически сдержанный, с доминирующими цитрусово-растительными акцентами, деликатно маслянистой текстурой, приятной, сбалансированной кислотностью и тонкой горчинкой, придающей аппетитность послевкусию.
Сложный аромат полон интригующих оттенков сочных тропических фруктов, среди которых угадываются нотки личи, тонов белых весенних цветов, трав и душистого меда.
Цвет
Цвет — золотисто-лимонный.
Сочетания
Отлично в качестве аперитива, а также в паре с сырами, морепродуктами, овощами и блюдами азиатской кухни.
Отзывы о покупке Криница, "Азюр", 2021
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!