Вино Klinker Brick, Cabernet Sauvignon, 2017
Цена
2 158 ₽
В наличии
О товаре
Клинкер Брик, Каберне Совиньон, 2017, 750 мл
Описание
Klinker Brick, Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в Лоди. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Вино гармонично сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, рагу и сырами.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Виноградари в пятом поколении, Лори и Стив Фельтен, продолжают семейную традицию выращивания старых лоз сорта Зинфандель, которые были высажены в регионе Лоди в начале 1900-х гг. Изначально весь урожай уходил на продажу другим винодельческим хозяйствам за исключением винограда, который уходил на производство вина для собственного потребления.
Исторически сложилось так, что виноградники орошались канальным или паводковым методом, и невозможность регулировать количество применяемой воды приводила к более высоким урожаям сомнительного качества. В конце 1980-х годов было введено капельное орошение, позволяющее контролировать количество воды, подаваемой на каждую лозу. Это привело к возможности контролировать силу виноградной лозы, что, в свою очередь, приводит к снижению урожайности. С введением более сложных методов виноградарства, включая прореживание побегов, удаление листьев, прореживание цвета и удаление второго урожая, была реализована возможность производить виноград исключительного качества.
На сегодняшний день продукция компании Klinker Brick пользуется популярностью и успехом у многих потребителей.
Вкус и аромат
У вина полный, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Вино демонстрирует щедрый, яркий аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, подлеска, черного перца, трюфелей и минералов.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, рагу и сырами.