Виски Kavalan, "Solist" Port Cask (57,8%), в тубе — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Кавалан, "Солист" Порт Каск (57,8%), в тубе, 700 мл

Описание

Порт (или портвейн) — это португальское крепленное вино с ярким, богатым, сладким вкусом и полным телом, которое обычно используется как десерт или дижестив. Виски "Solist" Port Cask созревал в бочках из-под портвейна в условиях субтропического климата. В результате такой выдержки вкус виски приобрел множество фруктовых нот, в числе которых оттенки темной сливы, черники, ежевики и клубники со взбитыми сливками. Розлив по бутылкам без холодной фильтрации и дополнительного окрашивания состоялся при бочковой крепости в 57,8%.

Виски завоевал золотую медаль на конкурсе "San Francisco World Spirit Competition, 2017" и серебряную медаль на конкурсе "International Spirits Challenge, 2019".

Характеристики

Крепость

Производитель

Регион

Тип

Выдержка в бочках

Бренд

Бочковой крепости

Да

Фильтрация

без холодной фильтрации

Сайт производителя

http://www.kavalanwhisky.com

Подходит к

аперитив, десерты, дижестив

Температура сервировки

20–22 °С

Вкус

фруктовый, шоколад, мягкий, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Она принадлежит компании "King Car", которая занимается бизнесом в различных областях: напитки, продукты питания, биотехнологии, аквакультуры и другие. Винокурня "Кавалан" получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в уезде Илань. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно. Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с пятнадцатилетним шотландским виски. В декабре 2008 года была выпущена первая бутылка виски "Kavalan". Для выдержки виски используются бочки различных типов: новые из-под бурбона и из-под хереса, а также бочки вторичного использования. В результате этого виски обладает многослойным букетом из цветочных и фруктовых нот.

Вкус и аромат

Виски демонстрирует приятную фруктовость в сочетании с шоколадными нотами, мягкий вкус и чудесное, долгое послевкусие.

Богатые фруктовые и ореховые оттенки, подкрепленные деликатными цитрусовыми и апельсиновыми нюансами, элегантными штрихами дуба и специй — образуют красивый букет виски.

Цвет

Виски темного рубинового цвета.

Сочетания

Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом, а также отлично подойдет к десертам.

Виски Kavalan, "Solist" Port Cask (57,8%), in tube, 0.7 л