Сок "Ягоды Карелии" Красная смородина, нектар, 510 мл

Компания "Ягоды Карелии" была открыта в 2003 году и изначально была ориентирована на производство экологичной и здоровой продукции из даров карельских лесов. За годы работы предприятие стало ведущим поставщиком натуральных растительных продуктов. Освоив не только российский, но и заграничный рынок под брендом "Karelia Berries", компания наладила поставки дикорастущих лесных грибов и ягод, а также созданных из них соков, джемов, сиропов, морсов и других изделий. В год добывается и обрабатывается более 3 тысяч тонн продукта.

Безупречное качество продукции "Ягоды Карелии" обеспечивается сбором в самых чистых лесах Карелии. Ягоды и грибы собираются вручную, после чего немедленно поступают на заморозку непосредственно в местности сбора. Очистка осуществляется механическим методом, пропуская плоды сквозь сито и отделяя мелкие и некондиционные. Направленный поток воздуха сдувает с них листья и другие легкие загрязнения. Идеальное состояние даров леса достигается благодаря технологии заморозки в специальном тоннеле, в котором проходит струя холодного воздуха при температуре -40 °С. После этого ягоды проходят автоматическое очищение от плодоножек и подаются на сортировочный стол, где проходят сквозь лазерные и инфракрасные камеры, а затем поступают на фасовку.
Соки “Ягоды Карелии” готовятся как из свежесобранных, так и из мороженых ягод. Перед отжимом они проходят процесс бланшировки, после чего поступают на соковыжимающую линию австрийской фирмы "Bucher". Горячий сок разливается в бутылки, которые резко охлаждаются и проходят щадящую пастеризацию. Наличие вакуума под крышкой позволяет избежать излишней стерилизации и сохранить максимум витаминов и питательных веществ.