Вино Kalleske, "Pirathon", 2010

"Pirathon" — в переводе с древнего языка означает "вершина". "Pirathon" — это уникальное полнотелое вино с чарующим ароматом, прекрасно сбалансированное и текстурированное, что характерно для винограда, местом происхождения которого является северо-запад Бароссы. Холмистая местность с обилием оврагов и склонов обеспечивает особый микроклимат и индивидуальную узнаваемость винограда по его уникальному букету.
Вино "Пиратон" является особенным проектом. Виноград для него выращивают на виноградниках Kalleske, Elson, Materne, De Fazio, Milhinch, Westlake, Wendt и Pfeiffer. Большинство из них принадлежат семьям, которые занимаются выращиванием винограда целыми поколениями и являются настоящими профессионалами своего дела. Вино "Пиратон" является уникальным проектом. Руководителем производства является известный винодел Австралии — Трой Каллеске. В составе вина — только высококачественный Шираз, собранный исключительно вручную. Каждая партия винограда от разных виноделов прессуется, ферментируется и выдерживается отдельно друг от друга. Выдержка происходит в течение 18 месяцев в старых французских, венгерских, американских и русских дубовых бочках. После этого из всех частей составляется бленд и разливается по бутылкам без фильтрации. В итоге рождается незабываемое вино "Pirathon", которое ежегодно получает самые высокие оценки критиков.

Винтаж "Пиратон", 2010 завоевал золотую медаль на конкурсе "Selections Mondiales Des Vins Canada, 2012", "People’s Choice Award" на конкурсах "Marananga Wine Show, 2011" и "Edingburgh Shiraz Challenge, 2011". Также вино получило следующие баллы:
— 94/100 от критика Campbell Mattinson ("The Wine Front", 2011);
— 92/100 от критика Nick Stock ("Good Wine Guide, 2012");
— 93/100 по версии WBM Magazine;
— 94/100 в рейтинге "The Advertiser".

Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. И все эти годы они лидируют в регионе, их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала его другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.
На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются характеристики винограда и терруара.

С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.