Пиво "Kaiserdom" Hefe-Weissbier Alcohol-Free, in can, 0.5 л
Производитель
Пиво
Стиль
Крепость
Безалкогольное - 0.0%
Рейтинги
РейтБир
Цена
4 296 ₽
В наличии
О товаре
"Кайзердом" Хефе-Вайссбир Безалкогольное, в жестяной банке, 500 мл
Описание
С 1718 года Kaiserdom со страстью варит пиво, а с 1982 года еще и совершенно безалкогольное. Это делает компанию абсолютным пионером в Германии в области пива крепостью 0,0%. Kaiserdom гордится своим международным безалкогольным пивом, полноценный вкус которого является результатом взаимодействия многолетнего опыта и новейших технических процессов.
"Kaiserdom" Hefe-Weissbier Alcohol-Free — безалкогольное и низкокалорийное пшеничное пиво, полнотелое и фруктовое. Безалкогольное пиво — идеальный компаньон в любых ситуациях, когда разум должен оставаться незамутненным, но хочется утолить жажду любимым пенным напитком. Его можно употреблять даже после занятий спортом. "Кайзердом" Хефе-Вайссбир Безалкогольное — изотонический напиток, богатый витаминами, особенно фолиевой кислотой и B12.
Мастера пивоварения Kaiserdom используют только лучшее отборное региональное сырье. Премиальный хмель, "душа пива", придающий пенному неповторимый элегантный аромат и свежий сухой вкус, происходит, например, из знаменитого региона Халлертау. Дрожжи производятся на современном заводе по размножению дрожжей, а пивоваренный солод преимущественно поступает из самого Бамберга. Почти все пиво пивоварни производится с использованием ячменного солода. Единственным исключением является Weissbier, который варится преимущественно с использованием пшеничного солода. Собственные 3 глубоких родниковых колодца снабжают пивоварню чистейшей водой, очищенной и обогащенной витаминами путем прохождения через многочисленные пласты древних горных пород. Пиво на 90% состоит из воды. Вот почему качество воды имеет первостепенное значение для пивоваров. Она также играет жизненно важную роль в формировании вкусовых характеристик пива. Высочайшее качество достигается исключительно за счет умелого сочетания этих четырех ингредиентов.
Характеристики
Производитель
Стиль
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Содержание хмеля
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Температура сервировки
Тип термообработки
О производителе
Компания Kaiserdom расположена в баварском городе Бамберг. Этот город славится старинной традицией пивоварения. Первые документальные упоминания о бамбергских пивоварах датируются 1039 годом, а первую лицензию на варку пенного напитка выдал епископ Отто I в 1122 году. Ее получили монахи Бенедиктинского ордена в Михельсберге. Власти тех времен очень строго следили за качеством пива. В 1489 году епископ Хайнрих III огласил бамбергский закон о чистоте, согласно которому пиво может содержать только хмель, солод и воду. Этот законодательный акт на 27 лет опередил знаменитый баварский Reinheitsgebot (Закон о чистоте пивоварения).
В 1718 году монахи-бенедиктинцы владели несколькими домами в деревне Гауштад. Арендатор одного из этих домов, Георг Морг, получил от священников лицензию на создание пивоварни. В последующие неполные 200 лет эта пивоварня обеспечивала потребности Гауштада и окрестностей в пенном напитке. В 1900 году она уже носила название Muller’sche Brauerei zu Gaustadt. Ее владелец Антон Мюллер был отцом четырех дочерей. Одна из них, Моника Мюллер, в 1910 году вышла замуж за Георга Вёрнера, одного из девяти детей Михаэля Вёрнера, владельца пивоварни Erbacher Brauhaus. С тех пор Muller’sche Brauerei zu Gaustadt сменила название на Brauerei Worner, а некоторое время спустя — на Burgerbrau Gaustadt.
В 1953 году Георг Вёрнер передал пивоварню своим сыновьям — Теодору и Людвигу. Их небольшой завод производил 6 тысяч гектолитров пива в год. В последующие годы братья сумели добиться стабильного роста производства, в том числе благодаря введению в ассортимент безалкогольного пива. Объемы продаж стремительно увеличивались, и в старинном здании завода уже не было места для расширения варочных цехов. Тогда Теодор и Людвиг приняли решение построить полностью новую пивоварню. Они осуществили свой замысел в 1969 году. Новый завод занял площадь в 55 тысяч кв. м и производил 300 тысяч гектолитров пива в год.
В 1972 году Гауштад стал частью города Брамберг. Это событие совпало с ребрендингом пивоварни Burgerbrau Gaustadt, которая отныне стала называться Kaiserdom. Пиво под новым брендом было впервые предложено на суд публики во время церковных праздников и имело огромный успех. После внезапной смерти Людвига Вёрнера в 1978 году, его сын Георг вошел в правление пивоварни Кайзердом. Георг в то время уже был доктором и планировал продолжать исследовательскую деятельность, но ради семейного бизнеса он отказался от дальнейшей карьеры в области науки. Он решил расширить географию продаж пива от Кайзердом. В 1986 году пивоварня полностью перешла под управление семьи Георга (в данный момент в правлении присутствует уже третье поколение семьи). Сейчас Kaiserdom экспортирует продукцию по всему миру и владеет заводами в Китае и Швеции.
Вкус и аромат
Мягкий, сбалансированный вкус отличается легкой карбонизацией, тонкими оттенками пшеничного хлеба и фруктовой сладостью. Тонкие нотки гвоздики угадываются в послевкусии.
В аромате солируют ноты солода и банана.
Цвет
Мутный глубокий золотистый цвет с густой пенистой белой шапкой.
Сочетания
Хорошо сочетается с рыбными блюдами, дарами моря, японской кухней (в том числе с суши), а также баварскими белыми колбасками.