Вино Josef Jamek, "Ried Klaus" Riesling, 2021
Цена
7 144 ₽
В наличии
О товаре
Йозеф Ямек, "Рид Клаус" Рислинг, 2021, 750 мл
Описание
"Ried Klaus" Riesling — сложное, сочное, богатое терруарное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг, произрастающего на каменистых террасах в Вахау. Сбор урожая проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Для выдержки вина используют большие деревянные бочки. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.
В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.
На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.
Вкус и аромат
Вкус вина сочный, элегантный, сбалансированный, питкий, богатый, но деликатный, с тонкими нотками белых фруктов, соленой минеральностью, яркой свежей кислотностью и стойким, приятным послевкусием.
В манящем, сильном аромате вина тонкие ноты желтых фруктов (персика, ананаса) дополнены оттенками цветочного мед и деликатно подчеркнуты нюансами засахаренной апельсиновой цедры.
Цвет
Вино светлого золотисто-желтого цвета с серебристыми отблесками.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса.