Вино Jose Pariente, Verdejo "Cuvee Especial", Rueda DO, 2019

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
13.5 %
Сорта винограда:
Вердехо

Вино Испания Вино Белое, Сухое Вино

Bodegas Jose Pariente

Цена

8 702 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Хосе Парьенте, Вердехо "Кюве Эспесьяль", 2019, 750 мл

Описание

Поиск оригинального и отличного Вердехо вместе с анализом новых технологий производства привел винодельню Хосе Парьенте к созданию вина потрясающей глубины, изготовленного из экологически выращенного винограда — Verdejo "Cuvee Especial". Урожай собирается вручную в районе Орнильос-де-Эресма на участке площадью в 2,5 га, засаженном лозами Вердехо в 1924 году, и дважды сортируется. 12-часовая мацерация при низкой температуре и ферментация сусла проходит в яйцевидных глиняно-цементных резервуарах. их форма и температурные различия между высотами создают круговой ток, который облегчает "работу" осадка. Кроме того, эти резервуары обеспечивают лучшую защиту вина и дают возможность продлить выдержку без окисления. Созревание вина на осадке длится 11 месяцев.

Характеристики

Крепость

13.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Вердехо

Производитель

Bodegas Jose Pariente

Регион

Испания, Кастилия и Леон, Руэда

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.josepariente.com/

Подходит к

рыба, белое мясо, ветчина, сыры, рис, жареная рыба

Температура сервировки

7-10 °С

Вкус

фруктовый, минералы, мягкий, сбалансированный, гармоничный, кислинка

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство.
Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина.