Игристое вино Joan Raventos Rosell, "Portium" Brut Rose, Cava DO

О товаре

"Портиум" Брют Розе, 750 мл

Описание

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Гренаш/Гарнача, Монастрель, Трепат

Производитель

Joan Raventos Rosell

Регион

Испания, Каталония, Кава

Игристое вино/шампанское

Игристое-розовое, Сухое, Брют

Крепость

11.5 %

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://raventosrosell.com/

Подходит к

аперитив, салат, паста, сыры

Температура сервировки

5–8 °С

Вкус

свежий, красные ягоды, сухой, красные фрукты, мягкий

Развернуть

О производителе

Raventos — это имя, корни которого чтят в Пенедесе. С 1872 года семь друзей, называвших себя "Семью мудрецами Греции", начинают периодически встречаться для обсуждений, обмена идеями и решения проблем, которые возникают в винодельческой отрасли. Они хотели найти способ выработать иммунитет от филлоксеры у импорта американских штаммов. Этими первооткрывателями были: Марк Мир, Жоан Казанова и его сын, Модест, Рафаэль Мир, Пер Ровира, Пер Ровентос Вариас и дед Жоана Равентоса Россела.

История хозяйства Joan Raventos Rosell начинается с 1985 года браком Joan Raventos Rosell и Maria Carmen. Они стали применять собственную философию, основанную на проектировании и улучшении виноградников. Гармонично сочетая методы средиземноморской винной культуры с современным высокотехнологичным оборудованием, мастера-виноделы создают волшебные вина, способные покорить сердце любого, даже самого искушенного потребителя.

Вкус и аромат

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Цвет

Вино нежного розового цвета.

Сочетания

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.