Грузинский марочный виски "Jimsher" Saperavi Casks создан под чутким руководством винодела Джимшера Чхаидзе, который в течение десятилетия трудился над созданием уникальной рецептуры и технологии производства. Потомственный винодел умело соединил в своем детище традиции двух стран. Он специально отправился в Шотландию, где изучил тонкости производства шотландского виски до мелочей, после чего смог применить полученные знания в процессе создания "Jimsher" Saperavi Casks. Виски изготавливают путем традиционных методов перегонки зернового (ячмень) дистиллята. Для выдержки используются дубовые бочки, в которых ранее выдерживали вина из Саперави. Свое название виски "Джимшер" Саперави Каскс получил в честь создавшего его мастера-винодела и бочек для выдержки. Старение виски занимает 3 года.

Производство виски "Джимшер" осуществляется на мощностях двух производственных площадок, которые являются собственностью Askaneli Brothers: компании ООО "Квливо" и "Картвели". Последняя была основана в 2015 году Джимшером Чхаидзе-Асканели. Продукция изготавливается с соблюдением многовековых традиций виноделия и дистилляции. В портфеле компаний не только виски "Jimsher", но и вина "Gvariani", а также коньяки "Old Mtskheta".

Коньяк "Старый Крым" 12-летний, 0.5 л

Возможно вы искали