Вино Jackson Estate, "Stich" Sauvignon Blanc
Цена
1 657 ₽
В наличии
О товаре
Джексон Истейт, "Стич" Совиньон Блан, 750 мл
Описание
"Stich" Sauvignon Blanc — потрясающее вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на трех виноградниках компании. Свое название вино получило в честь руководителя винодельни, Джона "Стич" Стичбури. Сбор урожая начался в начале апреля и длился около трех недель, что позволило собрать урожай с каждого блока в период оптимальной зрелости. Каждая партия винограда прошла индивидуальное прессование и урегулирование в течение 72 часов, прежде чем сок отправился на ферментацию. Сусло нагревают, а затем добавляют лучшие штаммы нейтральных дрожжей для получения чистого фруктового характера вина. Ферментация длится 3 недели при низких и средних температурах. Постферментация на легком осадке проходит в течение 5 месяцев, после чего вино смешивают и в августе следующего года разливают по бутылкам.
Характеристики
Производитель
Регион
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Эвкалипт, который был посажен Элис Джексон в 1867 году, является эмблемой винодельни. На сегодняшний день его высота достигает 50 метров.
Сегодня компанией руководит John Stichbury, который является представителем пятого поколения семьи Джексон. В 1987 году Джон и Джо посадили первые виноградные лозы, а в 1991 году были выпущены первые вина под лейблом Jackson Estate. Продукция компании стала набирать популярности во многих странах, а на сегодняшний день вина Джексон Истейт известны в Европе, Азии, Южной и Северной Америке, и на Ближнем Востоке.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, сочный, фруктовый, с минеральными тонами, чистой кислотностью и чарующим послевкусием.
Вино соблазняет изысканным ароматом, сотканным из нот зеленых яблок и крыжовника, нюансами кремния и трав.
Цвет
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с гребешками, голубым сыром и пюре из зеленого горошка.