Вино I Stefanini, "Monte di Fice", Soave Superiore Classico DOCG, 2013
Цена
693 ₽
В наличии
О товаре
"Монте ди Фиче", 2013, 750 мл
Описание
Для изготовления вина "Monte di Fice" используется виноград сорта Гарганега, выращенный в винограднике, расположенном на склоне холма прямо за домом семьи Tessari. Лозы, чей возраст составляет 30 лет, произрастают на вулканических почвах с содержанием туфа. Урожай обычно собирают в конце сентября - начале октября. Алкогольная ферментация осуществляется в течение 8-10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 15°C. Затем вино созревает в стальных контейнерах на протяжении 6 месяцев. "Monte di Fice" способно развиваться в бутылке 2-3 года.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует свежий, чистый, гладкий, прекрасно сбалансированный вкус с приятной минеральностью и очаровательной фруктовой отделкой. Длительное послевкусие отмечено интересными акцентами миндаля.
В сложном, многогранном букете вина минеральные тона переплетаются с интенсивными фруктовыми нотами персика, банана и сушеного абрикоса. Их гармонично дополняют интонации боярышника и нюансы корицы.
Цвет
Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, супам, пирогам с мясом или овощами, рыбе и белому мясу, запеченным в духовке или приготовленным на гриле. Вино также хорошо сочетается с блюдами на основе яиц.