Производитель
Стиль
Крепость
Цена
323 ₽
В наличии
"Dhustone" — легкий и питкий, классический английский стаут с приятными оттенками лакрицы. В его вкусе солодовая сладость сочетается с приятной горчинкой хмеля, оставляя долгое и мягкое послевкусие. Стаут варится из пивоваренного ячменя Maris Otter и из хмеля сортов Fuggles, Progress и Columbus. Аромат напитка наполнен характерными шоколадно-кофейными нюансами. Стаут "Дьюстоун" оптимален в сервировке с устрицами, его суховатая горчинка отлично контрастирует с морскими тонами моллюсков. Его также можно подать к шоколадной выпечке.
Производитель
Регион
Стиль
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Содержание хмеля
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
Крафтовая пивоварня Hobsons была основана отцом и сыном Дэвис, и за многие годы успешной работы стала ведущим производителем пенного напитка в своем регионе. Она находится в городе Клеобури Мортимер, что в графстве Шропшир. Идея создания пивоварни пришла Джиму Дэвису, владельцу небольшого паба в Сомерсет, в конце 80-х годов. Несколько лет он и его сын Ник готовили финансовую базу и искали подходящие помещения, и на Пасху 1993 года новая пивоварня была наконец запущена. Первые партии продукции были проданы местным пабам, и до сих пор ее значительная часть выкупается сразу с разливочной линии для ресторанов и баров по всей Англии.
Хобсонс по праву считается одной из самых экологичных пивоварен страны, она использует энергию ветра, естественные осадки, в 2014 году были установлены солнечные панели. Кроме того, компания владеет собственными садами хмеля, расположенными всего в семи милях от завода. На них выращиваются сорта Челленджер, Прогресс, Фагглс и Голдингс, используемые для пива Hobsons. Ячмень Марис Оттер для солода также выращивается на местных фермах, позволяя компании контролировать качество компонентов для пива на каждом этапе их выращивания.
Вкус пива гладкий, бархатистый, слегка терпкий, со сладкими тонами жареного солода, нотками кофе-бобов, темного шоколада, лакрицы и легкой хмелевой горечью. Послевкусие сладкое, богатое, мягкое.
В аромате пива преобладают прожаренные солоды, придающие ему кофейно-шоколадные оттенки.
Пиво практически черного цвета с красно-рубиновыми отблесками и пенной шапкой цвета капучино.
Пиво рекомендуется подать к устрицам и другим дарам моря, оно также хорошо сочетается с десертами из горького шоколада.