Производитель
Пиво
Крепость
Цена
3 504 ₽
В наличии
Het Anker, "Abbaye Oubliee" — пастеризованное крафтовое пиво, сваренное в традиционном бельгийском стиле. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, солода и хмеля. Это интересная интерпретация на тему Блонд эля, обогащенного цитрусовыми тонами. Пиво обладает плотностью 12,6% и приятной хмелевой горчинкой на уровне 20 IBU.
Производитель
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
Плотность
В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.
В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.
В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.
Вкус пива приятный, освежающий, с ощутимой цитрусовой кислотностью и выразительной травяной горечью в сухом послевкусии.
Аромат пива наполнен цитрусовыми и цветочными тонами хмеля.
Цвет пива — насыщенный золотой, с белой пенной шапкой.
Пиво хорошо сочетается с копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, сырами и снэками.