Сок Heinrich, Juicy Red, 2021, 740 мл
Производитель
Цена
2 021 ₽
В наличии
О товаре
Хайнрих, Джуси Рэд, 2021, 740 мл
Описание
Виноградный сок прямого отжима Juicy Red производится винодельческой компанией Heinrich из собственного сырья. Виноград сортов Блауфранкиш и Цвайгельт произрастает на биодинамических виноградниках компании. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Сок оставляют в контакте с мезгой на сутки для получения более насыщенного, приятно терпкого вкуса. Затем проводится консервирование путем нагрева сока почти до кипения, после чего осуществляется розлив в стерильные емкости. После открытия сок рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 3-4 дней.
Характеристики
Сайт производителя
Подходит к
Вкус
О производителе
Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.
Вкус и аромат
Вкус сока выразительный, сочный, фруктовый, с тонами зрелого винограда, красных и темных ягод, приятной кислинкой и слегка терпким послевкусием.
У сока насыщенный фруктовый аромат с приятными винными тонами.
Цвет
Сок имеет глубокий пурпурный цвет.
Сочетания
Виноградный сок рекомендуется охладить перед подачей. Он хорош в чистом виде, со льдом, с тоником или минеральной водой, в составе различных коктейлей.