Водка Hamada, "Daiyame" Imo Shochu (25%), 0.9 л
Производитель
Тип
Крепость
25 %
Цена
3 983 ₽
В наличии
О товаре
Хамада, "Дайямэ" Имо Сётю (25%), 900 мл
Описание
Hamada, "Daiyame" Imo Shochu (25%) — впечатляющая новинка, японская водка, разработанная специально для барменов и любителей создавать яркие миксы по всему миру. Первый продукт серии "Daiyame" был выпущен в сентябре 2018 года в честь 150-летия компании и в соответствии с концепцией "Ощутите характерный аромат". "Дайямэ" — представляет собой новое поколение сётю, секрет богатого аромата которого заключается в уникальном методе "Koujuku" Хамады Сьюзоу. Сётю производится из местного сладкого картофеля и черного кодзи. Картофель оставляют отдыхать на 2-3 месяца перед приготовлением, чтобы он приобрел уникальный вкус. Первичное брожение осуществляется с использованием черного кодзи. Дистилляция проводится в вакуумном перегонном кубе. В результате получается сётю с острыми нотками личи в аромате, напоминающими вина из региона Эльзас. Суперуниверсальный и многофункциональный сётю "Daiyame" Imo Shochu высоко ценится во всем мире, как революционно новый ингредиент для коктейлей из Японии.
"Daiyame" Imo Shochu (25%) был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "International Spirits Challenge" в 2020 году, серебряными — "San Francisco World Spirits Competition" в 2020 и 2021 годах, бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2020 году, а также завоевал трофей на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.
Характеристики
Сырье
Регион
Тип
Тип бутылки
Бренд
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Родившись в Исигами, на родине цветущей сливы, Хироши Хамада участвовал в выращивании цветков сливы, чувствуя цвет травы, запах почвы и голос гор. Нет дня, когда бы он не чувствовал благодарности за эту землю, подаренную Богом.
Выращивание сливы началось в районе Исигами в период Эдо. До этого считалось, что земля в горах достаточно бедна, однако постепенно стало ясно, что она пригодна для выращивания слив. Течение Куросио, содержащее много полезных ископаемых, дует с моря. Плоды сливы, выращенные в изобилии в природе, собираются вручную, вымачиваются в соли, сушатся на солнце и отправляются на дальнейшую переработку. Продукция компании Hamada Co. Ltd пользуется популярностью в Японии и близлежащих странах.
Вкус и аромат
Сётю обладает выразительным, сладковатым и мягким вкусом с долгим, чистым послевкусием.
В аромате сётю ярко звучат оттенки личи и цветочные тона.
Цвет
Сётю имеет светло-соломенный цвет.
Сочетания
Сётю особенно хорошо подходит для дегустации в чистом виде, с добавлением содовой или в составе коктейлей.