Артикул: в137435

ВиноАртикул: в137435

Вино Giorgio Meletti Cavallari, "Borgeri" Bianco, Bolgheri DOC, 2018

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Верментино
Вионье

Рейтинги

Vivino

Достойно внимания

Ещё 1

Вино Италия Вино Белое, Сухое Вино

Borgeri

Цена

3 572 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

"Борджери" Бьянко, 2018, 750 мл

Описание

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.

Белое сухое вино "Borgeri" изготовлено из двух сортов винограда — Верментино и Вионье. Прессование ягод проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После отстаивания в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию с контролем температурного режима. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище.

Характеристики

Крепость

13 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Верментино, Вионье

Производитель

Giorgio Meletti Cavallari

Регион

Италия, Тоскана, Болгери

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Borgeri

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.giorgiomeletticavallari.it/

Подходит к

рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

цветочный, свежий, сочный, минералы, цитрусовые, сухой, яркий, горьковатый, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

Giorgio Meletti Cavallari является сыном знаменитого Пьермарио Каваллари, который считается одним из пионеров виноделия в регионе Болгери. Джорджио относят к молодому поколению итальянских виноградарей, которые только вступают в силу. Он вырос среди семейных виноградников, окончил Институт сельского хозяйства в городе Сиена и может похвастаться большим опытом работы в престижных компаниях. В 2002 году Джорджио приобрел виноградники и начал формировать собственный винный погреб. Его компании принадлежит около 8 га в зоне Виа Болгерезе, включающих виноградники "Vallone" у подножья холмов и "Piastraia" на вершине Кастаньето Кардуччи, с которого открывается удивительный вид на море и острова Тосканского архипелага. Схожесть между итальянским Болгери и французским Бордо обусловила выбор выращиваемых здесь сортов. Они представлены красными Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира и белыми Вионье и Верментино.
Джорджио Мелетти Каваллари практикует методы ограниченной урожайности, благодаря которым обеспечивается высокое качество вин. В их создание мастер вкладывает всю свою страсть, опыт и стремление творить прекрасные вина.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует свежий, сочных, изысканный вкус с ярко выраженной кислотностью, умеренной минеральностью и цитрусово-цветочными штрихами в сухом, немного горьковатом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, украшенные цветочными, травяными и минеральными нюансами.