Вино Gaja, "Alteni di Brassica", Langhe DOC, 2012
Цена
11 035 ₽
В наличии
О товаре
"Алтени ди Брассика", 2012, 750 мл
Описание
"Alteni di Brassica", 2012 — утонченное белое итальянское вино, рожденное из великолепного винограда сорта Совиньон Блан. Месторасположение виноградников — провинции Барбареско и Серралунга. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь ещё в 1983 году. Свое название вино получило от слов "alteni" — небольшая стена из камня, служившая раньше оградой для фруктовых садов, и "brassica" — желтые цветы, которые распускаются весной на виноградниках. Прекрасные птицы, изображенные на этикетке Алтени ди Брассика", — фазаны, обитающие в здешних лесах. Сбор урожая для производства вина происходит вручную. После этого ягоды помещают в чаны из нержавеющей стали для прохождения ферментации при постоянном температурном контроле сроком на 4 недели. Затем сусло подвергают малолактической ферментации. Выдерживают вино в барриках около 6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, хорошо структурированный и сбалансированный, с хорошо интегрированной кислотностью. Напиток обладает прекрасным потенциалом к выдержке.
Ароматический букет вина очень элегантный, с гармоничными и отчетливыми фруктовыми тонами.
Цвет
Вино характеризуется привлекательным золотистым цветом.
Сочетания
Вино рекомендуется подать к ризотто, картофельному салату с артишоками и фасолью, свежей морской рыбе и сырам с плесенью.