Цена
844 ₽
В наличии
"Alazneli" Saperavi — грузинское красное сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сорта Саперави. Виноград выращивается на плодородных почвах региона Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает благоприятные условия для выращивания винограда. Немаловажное значение в формировании неповторимых ароматических и вкусовых характеристик вина играет и богатое разнообразие почв, здесь преобладают аллювиальные и делювиальные почвы, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Его интенсивный цвет и характерная кислотность делают Саперави идеальным для моносортовых вин.
"Алазнели" Саперави производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998 г. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах в контакте с мезгой при контролируемой температуре 28-30 °С с регулярной перекачкой сусла, не менее 3-4 раз в сутки. По достижении необходимого уровня экстрактивности сок отделяют от мезги и возвращают в бродильные чаны для завершения ферментации. После фильтрации и оклейки вино бутилируется.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
GVMT Group — современная грузинская компания по производству традиционных вин и коньяков, объединяющая лучших грузинских виноделов. Для обеспечения высокого качества продукции компания применяет в своей работе прогрессивные технологии и передовую систему управления качеством. Завод компании оснащен самым современным оборудованием как в производственных цехах, так и в погребах. Для изготовления вин и коньяков используются лучшие сорта винограда, тщательно отобранные по качеству и месту выращивания. Продукция ГВМТ Групп снискала уважение потребителей не только на внутреннем рынке, но и за рубежом.
Вино обладает интенсивным, хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым, слегка терпким вкусом с фруктово-пряными акцентами и свежей ягодной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино отличается насыщенным ароматом, сотканным выразительными нотами чернослива, темных ягод, пряных специй и дыма.
У вина темно-бордовый цвет.
Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, блюдами грузинской и кавказской кухни, зрелыми сырами.