Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в230681
Image
Image
ВиноАртикул: в230681

Вино Fonzone, "Le Mattine" Irpinia Falangina DOC, 2021

Рейтинги

GR2
Gambero Rosso
Шкала оценки — -9

Gambero Rosso

Восхитительное

Цена

7 281 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Фонцоне, "Ле Маттине" Ирпиния Фалангина, 2021, 750 мл

Описание

Белое сухое вино Fonzone, "Le Mattine" Irpinia Falangina DOC производится из винограда сорта Фалангина. Фалангина занимает важную позицию в производстве вин компании Фонцоне, которая приписывает ей ряд достоинств, ставящих ее на один уровень со знаменитыми лозами Ирпинии. Яркая кислотность, хорошее содержание алкоголя и структура придают этому сорту аутентичный и ценный характер. "Ле Маттине" производится из винограда, выращенного на винограднике в районе Ле Маттин в Тенута Фонцоне в Патернополи. Лозы были высажены в 2011 году на песчано-глинистых почвах на высоте 380 метров над уровнем моря. Этот тип почвы придает вину чрезвычайно элегантный букет, а поздний сбор урожая позволяет винограду развить более высокую концентрацию, что дает жизнь вину с заметной структурой и телом. Ручей Ифалько протекает рядом с виноградником и помогает смягчить воздействие окружающего микроклимата, создавая оптимальную среду для роста лозы.

Чтобы максимально раскрыть потенциал винограда Фалангина, сбор урожая делится на четыре отдельных этапа. Сбор начинается в октябре и заканчивается в конце месяца. Каждая партия обрабатывается уникальным способом, чтобы выявить лучшие сортовые характеристики винограда. Первая партия проходит традиционное дробление, охлаждение и деликатную обработку, за которой следует ферментация в стальных чанах. Вторая партия подвергается 12-часовой холодной мацерации, а третья — 3-дневной мацерации для извлечения отличительных качеств Фалангины. Последняя партия тщательно винифицируется в терракотовых амфорах в течение 6-8 месяцев, что добавляет сложности. В результате этого ремесленного процесса получается уникальное высококачественное вино.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса.
Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Богатый, мягкий и сочный вкус раскрывается нотками фундука, миндаля, сушеных лимонов, лемонграсса, дополненными оттенками имбиря и лайма Фенольное напряжение сопровождает многослойное, слегка горьковатое, лимонное послевкусие.

Богатый и интенсивный аромат наполнен цветочными нотами, оттенками красного апельсина и засахаренных лимонов, гуавы и меда.

Цвет

Яркий соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Сочетания

Рекомендуется к закускам и первым блюдам, суши и морепродуктам, а также рагу из белого мяса и зрелым сырам.

Fonzone
Производитель