Виски "Fitzwilliam" Irish Blended, 0.7 л

"Fitzwilliam" — новый бренд от Great Northern Distillery, успешно дебютировавший в 2022 году. Ассортимент представлен широким разнообразием вкусов односолодовых, однозерновых и купажированных виски, выдержанных в различных типах бочек, чтобы максимально продемонстрировать потенциал каждого дистиллята и обогатить его вкусо-ароматическую палитру.

"Fitzwilliam" Irish Blended — ирландский купажированный виски, изготовленный из зернового и солодового дистиллятов, которые были выдержаны не менее 3-х лет в разных типах бочек: в новых бочках из американского дуба, бочках из-под ржаного виски и бочках из-под стаута. Кроме того, для этой смеси использовалось немного оторфованного ячменного солода. Солод подвергают тройной дистилляции в медных перегонных кубах, чтобы придать уникальный мягкий вкус ирландского виски. Для производства зернового компонента используют кукурузу. Поступающее на ликеро-водочный завод зерно просеивается и направляется в силосы для хранения. Затем зерна измельчают молотком, обнажая внутреннюю часть зерна, чтобы сформировать засыпку. Зерновой спирт также подвергается тройной дистилляции но в вертикальных колоннах, а не в медных кубах, это позволяет дистиллятору лучше контролировать процесс и в результате получать более легкий и нежный спирт.