Пиво Firestone Walker, "Mind Haze" IPA, in can, 355 мл
Производитель
Стиль
Крепость
6.2 %
Цена
439 ₽
В наличии
О товаре
Файерстоун Уокер, "Майнд Хейз" ИПА, в жестяной банке, 355 мл
Описание
"Mind Haze" IPA — мутный сочный эль в стиле New England IPA, созданный после целого года экспериментов на пивоварне Propagator R&D в городе Венис штат Калифорния. Это пиво обладает взрывным хмелевым ароматом, непревзойденной свежестью и сливочным, ярко выраженным тропическим вкусом. При варке пива был использован хмель сортов Мандарин и Каскад, а для сухого охмеления — сорта Азакка, Эль Дорадо, Мозаик, Чинук, Кашмер, Каллиста и Айдахо 7. Также в рецептуру пива входит солод шести сортов (двухрядный ячмень, пшеница, Мюнхен, оторфованный пшеничный, светлый жареный овсяный, овес). Ферментация проходит в стальных резервуарах. Перед розливом ль не фильтруется, полностью сохраняя натуральность и истинное туманное ощущение.
Характеристики
Производитель
Регион
Стиль
Тип ёмкости
Тип ферментации
Содержание хмеля
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
О производителе
Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.
Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.
Вкус и аромат
Вкус пива сочный, сливочный, яркий, с бодрящей хмелевой горечью, которая сбалансирована со сладковатыми фруктовыми и молочно-солодовыми оттенками. Послевкусие мягкое, свежее, слегка суховатое.
Аромат пива раскрывается фруктовыми оттенками (цитрусовых фруктов, абрикоса), нотками сосны, лемонграсса и сдобы.
Цвет
Пиво туманного золотисто-желтого цвета с оранжевым отливом.
Сочетания
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.